Dilimin ucuna gelip söylemediklerim ve diğerleri

Posts tagged ‘Sakızlı Muhallebi’

Sakızlı Muhallebi

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 litre süt
1 paket vanilya
2 tane damla sakızı
1/2 margarin

Yapılışı:
1 su bardağı unu yağ koymadan tencerede 3 dakika kadar kavurup, ocağın altını söndürüyoruz. Un soğuduktan sonra 4 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker ve 1/2 margarin ekleyip, karışımı pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince 2 tane damla sakızı, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı sütü ekleyip, kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırıp altını kapatıyoruz. Sıcakken karışımı 10 dakika (çırpma sonunda üzeri göz göz olacak) mikserle çırpıyoruz. Muhallebi kabımızı suyla ıslatıp, muhallebimizi kaba boşaltıyoruz. Soğumasını bekleyip afiyetle yiyoruz.

Reklamlar